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  • 职业人的作风:道路的究极 向前探索~天妇罗职人早乙女哲哉 仕事の流儀 「道を究める、その先に てんぷら職人・早乙女哲哉」(2012)(2012)全集观看
  • 职业人的作风:道路的究极 向前探索~天妇罗职人早乙女哲哉 仕事の流儀 「道を究める、その先に てんぷら職人・早乙女哲哉」(2012)(2012)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    主演:
    早乙女哲哉
    评分:
    9
    剧情:
    早乙女哲哉是日本著名天妇罗料理亭“みかわ是山居”的店主兼主厨,是日本美食界最负盛名的天妇罗料理大师,与“寿司之神”小野二郎、“鳗鱼之神”金本兼次郎一并被尊为“江户前料理三神”。   NHK《职业人的做风》(仕事の流儀)系列此次主要记录讲述了早乙女哲哉作为天妇罗职人其生涯中的两个 转折 点:成名前,早年如何直面自身胆小怯懦的性格弱点并将之转化为专注细致的职业作风;成名后,晚年遭遇经济萧条,用自己坚持本色,创新料理的行动安慰暂时停业的料理界朋友,鼓励其再出发的故事。...

什么是专业精神?早乙女哲哉:从客人那里得到赞美,就朝着那个方向一直前进,不要随波逐流,保持自己的风格,一个男人不在于有多厉害,而在于他有多认真。

《和食双神》同期看的

看到张雪葳的镜头了

老爷子的精神真的很鼓舞人了无论世道好坏都要坚持把事情做好积极的去应对!

有一种投入的感动

不断钻研,直到130岁,都不会停下来。让一个“小东西”成为自己的标签,不能大而抽象,而是小而具体。

饿

希望国内师傅研究不出天妇罗就不要给自己的炸串取新名字出来骗钱了

打卡记录,2016年观看。

已经过去了只要料理好吃,店就能生存下来的时代了吗?

片名叫做“天妇罗之神:早乙女哲哉”,很棒的一位老头,日本匠人,崇高又下饭

后半段好看,其实他让人佩服的完全是不讲道理、只表现生活的时候。不足是我觉得日本拍这类片子,都太装了,或者说有种僵硬的升华感。

“我已经胆小到什么都不怕了”

做叔叔的客人真的很幸福,不经意不动声色地被观察着爱护着。天妇罗不是低廉的食物,想做好任然需要用心钻研,哪一行都是这样。迅速打开大众点评看怎么预约,等到疫情结束我一定去光顾!叔叔和金本爷爷,小野爷爷都要好好活着!你们至死都是少年!

“在简单的世界里,不断探索新的可能性”;“永无止境地进步”;“直到130岁都要不断填补漏洞”。

也曾因弱小,去车站检票口直面人流。未必上升到文化高度,同为职场中人,颇有感触。

果然真正的大师都是谦逊的说着是自己怯懦的性格造就了自己的成功其实比谁都不服输一直在追求自己厨艺的极致

17年的时候看的了那时候还憧憬着之后的假期去21年了现在已经

看的我口水直流

活着能吃到用心做的料理已经很幸福了

  • x档案4剧情介绍全集观看
  • x档案4剧情介绍

    主演:
    早乙女哲哉
    类型:
    动作
    地区:
    暂无
    评分:
    3
    简介:
    若成年/都市戏还比较套路,那么儿童/家乡戏则格外出彩,以闪回方式嵌入现时生活,以补丁侧写交代“俗女是如何养成的”,虽不无夸张,但这种略带古早喜剧气息的氛围很拉好感度,充满温暖的烟火气,采用台语口音真是大加分项;于是我们知道这位即将跨入四字头的女性如何将乐观、坚定、独立和勇气坚持下去,如何会作出符合心意的选择,如何改变自身以及把这份爱和希望传递给亲友——正是因为她拥有如此有爱且可爱的一家人,在鸡飞狗跳的柴米油盐中,在磕磕绊绊的斗嘴怄气中,他们逐渐接纳生活、家人和自己。...
    评论:
    觉得既美好又苦涩,十六七岁的时候真的是把感情看的太重要了,爱或者恨都非常直接和用力,以至于不管怎么做都会互相伤害。长大了以后呢,凡事都很重要唯独感情最是没有用的。我们向往纯粹而又不能纯粹。
    熬过第一二集,之后就十分好看又好哭,我很喜欢第四集嘉玲分手和辞职的表达,第四集一开头,江大荣说差一点就是什么都没发生的意思那就不重要,然后自己花生过敏送医院,到后面嘉玲辞职像是神的召唤“飞”过人群,都真实而生动,而最好看的是第五第六集,第五集讲少女嘉玲离家出走,爷爷面对自己的心魔,一家人和爸爸收留的陌生人在旺福的《等待雨散》下团圆。第六集嘉玲找到“我的志愿”,到最后她说我的志愿已经不是自己的志愿了,那篇作文被爷爷裱了起来,上面写着“一日平安一日福,条条大路通罗马”,这两集是利用结构和技巧将全然不相干的两件事拧成了一件事,就像夏天里爬上藤的葡萄,一圈一圈缠绕着,晶莹通透。这部剧它朴实,它在最后不过就是讲俗女的完成,阿嫲阿妈和嘉玲,她们没有大的心愿,她们只会更明白自己是什么。

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