单一的糖和单一的脂肪都不会对身体造成很大伤害，但糖和脂肪各一半的食物会，比如加工食物、甜甜圈、冰激凌、起司蛋糕等。尽量少吃加工食物，经常锻炼。

看过这种纪录片后总是会严肃地反思一下自己的饮食习惯，然后两三天后，该怎么样还是怎么样……

罪魁祸首是combination!可喜欢吃processedfood了……要好好重新思考下diet了

短期内吃够高碳水化合物能提高记忆力提供能量；只吃脂肪减重多但消耗的肌肉多于脂肪，容易短命。糖脂比例1:1最吸引人（和小老鼠）也最致命（芝士蛋糕冰淇淋糖霜甜甜圈→全中╮(╯▽╰)╭）虽然前半部分样本小但这对双胞胎长得好看呀，穿衣服完全看不出那么大个肚子……

importantinformation!

地平线系列一直就是这个深不深浅不浅的风格，不过这算是我看过的最最最脸盲的视频了，我看完都没分清两位医生谁是谁。。。这纪录片多少解释了好多甜点的配方里黄油和糖1：1的原因，真的就是好吃嘛，虽然每次看那个数字都很吓人。

看看中国改革开放前后心脑血管疾病、糖尿病发病率变化就能明白个大概了

重看了一遍，看到甜甜圈，才想起以前看过。相同基因的双胞胎兄弟做试验，高脂VS高糖。测试出：1、高脂对工作、运动等都会有负面影响，高糖正常。2、高糖减了1KG体重、脂肪肌肉各0.5；高脂降了3.5KG，1.5脂肪2肌肉。3、高糖胰岛素基本正常，高脂胰岛素紊乱，接近糖尿病。样本小，又求教了大数据专家：饮食偏向性改变，对体重影响不大，均衡总体减少才能减肥。而脂肪和糖一起，尤其是1：1左右，口感让人最爱、上瘾，这才是增肥关键。

Itisneithersugarnorfatthatcansolelyaffectyourlosingorgainingweight;itisthecombinationofthetwothatreallymakesadifference.

好吃又悲伤

看的粤语配音版。。马上有鉴证实录的感觉看之前吃了一条kitkatTT

事实上几乎所有好吃的甜食点心都是高油高糖混合物，即使看起来非常健康的全麦欧包里面也要加很多黄油味道才好。以及为什么说运动之前适合补充碳水而不是脂肪，因为运动时是糖份供能。

好的，就是说脂肪和糖混一块儿是大脑毒品呗！

所以是多吃天然粮的意思嘛

看完感觉还是有很practical的知识收获的。单纯的糖和脂肪都不可怕，但是两者混合就是另外一个概念了，尤其是两者比例接近1:1的时候，更加难以抗拒，因此要远离加工食品，因为在自然界，天然的食物中几乎是没有高糖高脂肪如此混合的食物的。想起来，曾经认识的一个在念博士的小伙伴减肥的时候说过，最可怕的就是蛋糕，这玩意儿就是高糖和高脂肪的完美结合，看电影的时候突然想到他，嗯，今天收获的知识和那天听到的内容突然有了跨时空的重合，真正从知道到了明白，感觉很奇妙。话说，以后尽可能不吃外卖，尽可能使用天然食品自己下厨烹饪。

那些说自己是碳水怪的人，其实不是有多爱吃大米饭馒头，而是喜欢糖油混合物。大米饭可能会吃很多，但前提是配上高油高糖的菜，比如红烧肉。

一定要少吃或者不吃脂肪和糖混合食物，比如冰激凌、甜甜圈儿！终于知道美帝的cops为啥那么胖了！终于知道金刚狼为了保持身材为啥不吃甜甜圈儿了！

与糖无关，与脂肪无关，甚至与糖和脂肪的混合物也无关。主要还是因为美食不可辜负，吃吃吃一直停不下来。。。

英国人不喜欢脂肪（肉类、油脂），美国人抨击糖（谷物、蔬菜、水果）。一对生活在英国和美国的双胞胎的对比实验，无论是缺糖还是缺脂都会导致大脑和身体运作失调。只吃高脂食物，会缺乏碳水化合物和葡萄糖，影响运动机能，然后身体用肌肉燃烧制造葡萄糖；只吃高糖食物，有利于短期记忆，单会带来脂肪肝，引发心脏病、糖尿病等。而真正伤害人的糖与脂肪结合的产品比如冰淇淋、糕点、甜甜圈、油炸零食等，不仅在味道上天然最诱人，在能量上也是健康的最大杀手。

高糖少脂饮食不会引发糖尿病，而高脂少糖饮食更有可能引发糖尿病？！

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