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  • Professional 行家本色:日本料理人石原仁司 プロフェッショナル仕事の流儀 日本料理人・石原仁司(2016)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    主演:
    石原仁司
    评分:
    9
    剧情:
    影片介绍了日本著名料理人石原仁司,包括其对料理的考究以及自己的待客之道。   未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅,蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长,所以早就有着一批忠实粉丝食客。   未在只有晚餐,要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒,春季樱茶,让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐,每道菜的摆盘都如艺术作品一般。   石原仁司对于料理的考究几近苛求,力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客,店名“未在”取“尚未在此”之意。   本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。...

日本的工匠精神

论日本人拍《大厨的餐桌》会拍成什么样子。不是我夸大其词,我是真心相信烹饪到了一定的境界更多的是关于一种哲学理念的,调动起全部感官,一句“好吃”的感叹,赞美的绝不仅仅是食物,而是一种体验。

一个朋友回来跟我吐槽怀石料理那么难吃还贵的要死,我在想这样不懂得欣赏的人就不要去吃了吧,然而那么多有钱人都没有审美的能力,真是糟蹋食物

深夜看就是自虐

你可以讲究不同的方面,但我喜欢讲究又随和的人,口口声声喜欢又不用心不坚持的人请gofarfaraway

如果不只是把工作当成谋生养家的手段,而是当成一生悬命的所在,那么工作对你意味着更多,你也会得到更多……把工作变成艺术,把自己变成大师,这是修道啊一生努力,追求究极

做得真的很累很耗体力。道之终点,不止于此

看饿了

每一位客人准备不同的祝福话语这个真的实在是太有心了,真的是被感动到了……另外,感觉日本人自带能发出完全统一声调的惊叹声的技能啊……那种“呃~~~~~”的声音

太美了。食物精神

偷懒不是顾客知道不知道的问题,而是生产者自己的生存之道问题。生产者的生存之道会在产品中体现出来。

一定要去吃一次。

4.8在盛放的秋天想到“未在”

啊好想吃石原仁司做的料理以前看寿司之神,很喜欢小野二郎,认识第二位料理人,石原仁司,真不错,四季,精致地对待食物,真不愧是六次获得三星主厨的料理人。

看得我也想去尝尝。

京都;8.12;12-1,大家都想重获一次,正是因为这是不可能的;

看的好馋

和《寿司之神》的小野二郎很像,都是非常认真对待料理的职人,一生都孜孜以求、精益求精,很钦佩

订个外卖。。。大家都想重新活一次吧

应该说看了一点,就不想看了!

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    主演:
    石原仁司
    类型:
    恐怖
    地区:
    暂无
    评分:
    8
    简介:
    1、小时候断断续续看觉得还好 现在再重温 真觉得李靖是个沙壁 打仗的本事没见着 又是杀儿子又是休糟糠之妻 就会凶老婆孩子 算什么男人2、哪吒还暴躁猖狂反社会 真是 不是亲生的都不信 基因也够强大了3、杨戬蠢到气死人4、十娘是很慈母 不过瞎话也说的够溜 嘴炮技能也很强 心也够软5、这个编剧真的是 以前的老港剧现在在看 真的气炸 贱的够贱 坏的够坏 刻薄的刻薄 残忍的也够残忍6、姬昌食子那一段真的是 看文字就觉得好难受 看真人演绎更窝心 以及 割肉还母剔骨还父 多一星7、妲己、狠恶的女权主义者...
    评论:
    秋月真漂亮啊!比秋月漂亮的是乔!引!娣!啊!溜圆大眼睛标准鸭蛋脸,凭感觉我猜东北人,一搜果然,黑龙江省哈尔滨市!(但是千万不要去搜扮演者李颖成年后的照片,假如你也觉得她19岁的样子超级漂亮,千万不要!千万不要!千万不要!
    康熙死之前的夺嫡拍得很精彩,焦晃的康熙大帝简直演得出神入化,甩陈道明那矫情的演技三千条街,徐敏把窝囊太子也演得极好,上至皇子下至小吏全员几乎没有扯后腿的。故事性与政治性、智商全都在线,太难得了,比那个什么鬼康熙王朝强了一万倍(少年天子因为是刘恒的编剧,其实是个异数)。但到雍正上位后,为了强调他的正统性又开始糟蹋对手,为此不惜牺牲八、九、十、十四爷(历史上人家早就被雍正圈禁了好吗)“一切都是你们逼的我”。其实雍正真人的性格多有意思啊。要我说,就是非正统又怎样?夺位又怎样?皇位不过是治国者的资格而已,雍正的能力和雄心已经赋予了他这一资格。从这个框架下去看,本来是《君主论》,活活拍成了圣人出黄河清。PS. 这里男女感情戏莫名其妙到极点,还不如不拍,皇上拉着乔引娣小手的部分我看得骇笑

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