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烟火拾味(2021)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电视剧
- 导演：
- 张赉 / 金嘉楠 / 吴喆 / 周洪波
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。 第一集：“魔都标配”；第二集：“家的味道”；第三集......
美食的节目现在真的很多需要点不一样的了
在B站看的。我还没去过上海，以后一定要去看看。
上海话好评。总体一般，文案尚可，但明显不如SMG其他几部纪录片的质量。
厨师们围坐一圈，边笑边聊，谈笑间自然地引出下一家的特色菜。此时，画外音切入，开始介绍、访谈。还有这正宗的上海话访谈，太舒服了😌同时也为自己从小生活在上海，上海话缺十分洋泾浜感到惭愧。btw.被疯狂种草餐厅啊。
每集是不同导演和小组拍的吧。风格不算统一，商户也有重复。整体中上水平，每集水平也有高低不同。
文案有点差。怀念起了烤麸（其实吃了好几年都不知道它的名字哈哈哈）、炸大排、白切鸡（感觉和广东版不一样，可能是切得更板正吗）、酱鸭……广告片哈哈哈但还行。
妈耶半夜以毒攻毒用馋死吃吃吃吃
基本围绕着几个老字号餐饮在说，除旁白外全程上海话就十分舒服
很有地域特色，上海老底子馆子以时兴方式重述，很好看，不过更精简点似乎更好。另外其实是有点怀疑出品水准是否如介绍一般稳定。
沪上老字号招牌菜合集，看广告学沪语🥣1魔都标配：鲜得来排骨年糕，德大西餐社炸猪排罗宋汤，小绍兴白斩鸡，老正兴草头圈子2家的味道：功德林烤麸，新雅滑虾仁，扬州饭店松鼠桂鱼，全家福暖锅3无肉不欢：老正兴红烧肉，扬州饭店蟹粉狮子头，德大牛排，杏花楼咕咾肉，洪长兴涮羊肉4馒头奇食记：杏花楼老酵馒头，功德林金牌素馒头，燕云楼银丝卷，大壶春清水生煎vs洪长兴牛肉煎包5不散的宴席：杏花楼燕云楼功德林6面条：德兴馆焖蹄，鲜得来辣肉面葱油拌面，老半斋刀鱼汁面肴肉，新雅云吞面，小绍兴鸡骨酱面7十三时辰：德大西餐社清咖西点，新雅茶室玻璃脆皮乳鸽沙律烟熏鲳鱼，杏花楼五仁超仁月饼，泰康火腿，云南路美食街
说沪语很不错，但内容就很草了
每集是不同的食物主题，但来来回回都是那些上海老字号，是不是上海餐饮协会这种组织做的片啊
难得看到有个介绍魔都本帮菜的纪录片了~~很多都是老上海吃了一辈子的东西，相比各种网红，这才真正是魔都食品真正的狂欢呢~~~~PS：阿拉上海闲话听得适宜额~~~~
宣传广告吗...
屬於上海小囡的好咪道~
又可以打卡了。
虽然就那几个店，但拍得质量还不错
一口吴语就喜欢了，是家乡的味道
作为土生土长上海人，打五星需要理由么。
经过某人认证质素上乘、取材正宗的魔都美食纪录片，比之前腾讯出的《上海的味道》不知道高到哪里去了。从内容上来看，着重点在于那些坚持本地特色或是改良风味的老牌名店，地域特色非常突出，夹杂了大量沪上地方特色和方言腔调，有机会的话挨个儿去拔草吧。
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- 评论：
- 真的受不了这种价值观扭曲的片子，犯罪事实如此明晰的案件还能扯8集。主张废死的圣母婊们凭什么替受害者家属做决定？凭什么要掏我们的腰包养杀人犯？不废死的理由有千万条，主张废死的说来说去都是避免误判，误判的概率有多高？是湾湾对自己的司法体系没有信心吗？男二何不食肉糜，天天要废死，又丑又作，享受着官二代的福利还嚷嚷着要公正自由，我要是他爹都得给他气死。另外李铭顺是在新马没戏拍了吗怎么天天拍台剧。再加上湾湾没有经过白话文运动，台词极尽佶屈聱牙之能势，看得那叫一个累啊！最后一起欣赏片中奇葩言论：“真正的邪恶是平庸。”“判决为被告存在。”剧中最好笑的是湾湾财阀抱怨国际渔业不称呼他们是国家，这是全剧我最喜欢的台词。
- 快去看！虽然只有一集，人物和基调都立柱了，没有一些高分台剧必须熬过前两集的问题，剧情推进没有半句废话。外籍劳工，人权，原住民少数族群与主流人群的冲突，照顾老年人的女外劳被男性老年雇主骚扰，所有这些问题都在45分钟内呈现，中间还刻画出一个外表玩世不恭，不受所有人欢迎，但应该很正直有能力的辩护律师的男性角色，很油腻，但不会讨厌。电视剧还是能这么拍的。|更新到第六集，已经展现出官商勾结政治贪腐的斗争，很精彩，坐等更新｜看完，没想到创作者还能有更大野心，在种族、弱势群体、男女关系、政商关系之外，还想探讨更宏大的命题。什么是正义，什么是神？期待第二季！
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