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碳水超载:吃到死的文化 Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat(2014)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Lathe Poland
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- The film traces the origins of our beliefs about healthful and unhealthful food. Experts from all over the world talk about the problems as well as short and long term solutions. Among the many experts in the film are authors like Gary Taubes, Mark Sisson, and Melanie Warner. Medical doctors such as David Perlmutter M.D., David L. Katz, and Timothy Noakes share insights that ar......
风格有点像糟糕历史。一个人出生后便在社会注册，在无法判断时接收往往是单一的传统流行观念习惯，之后机缘加上努力才重新建构起属于自己的日常。转变观念过分辛苦，因为接收时不假思索。了解你的身体，满足需求，维持活力，keepitsimpleandreal
在美国健康食物其实并不难找但在中国。。。。。。我们还在吃肉吃白面是健康的点
著名“伪科学”《谷物大脑》的简易视觉化？
justeatREALfood.戒除加工食物、精致碳水和糖。
我们一生所吃的，后半辈子都要为此买单。就别瞎扯什么吃货了，健康地饮食和随口能吃的猪那是不可同日而语的；尽可能吃从自然，农场，森林，而不是从工厂加工的食物
很生动幽默是纪录片。多方面讨论了垃圾碳水对我们身体的影响。在碳水超载的食品环境下，代谢症候群，高血压，糖尿病如影随形。第二型糖尿病就是吃出来的。
食物荒漠太适合形容我面临的处境，除了菜场很难接触到没有深加工的天然食品
只吃真正的食物。减少碳水化合物和糖的摄入，以后多吃鱼、菌类、蔬菜等。采访的专家里其中一位作者，正好前段时间才看过他的著作，这种微妙的联系让人觉得有点神奇。结尾处两位主持人关于一句话的重音该落在哪儿的讨论尽显英式幽默哈哈哈哈哈，可爱。
以前是卡路里，脂肪，然后是盐，油，现在是碳水，糖。很想说科学结果总是在改变啊，这么吃个几年会不会又被推翻了。
3.5典型的美式纪录片，这部纪录片告诉你膳食金字塔的误区来源，“主食”之“主”到底应该是什么，最近几年的争议越来越大，对于糖问题认识比较模糊的，这部纪录片还是可以看一下。
良心纪录片，断糖低碳水饮食刻不容缓。
有多少现今的健康问题是现代饮食文化导致的呢？
80后这一代，合理膳食金字塔可能是贯穿饮食结构形成的时期了，现在说这个金字塔的底层太大，容易引发糖尿病，甚至说停掉碳水对身体都没有影响。开始重新审视自己及家庭里的饮食结构了。
该片风格很有趣，搞了好多小动画。三分之一的美国人都会得糖尿病。00后一出生就爱吃垃圾食品和甜食，因为母亲怀他们时就吃这些食物。万恶的食品广告引诱孩子们吃不健康食品。吃糖上瘾，糖瘾者和吸毒者的大脑状态是类似的。为健康油脂和胆固醇正名。……——为了生存天天忙着打工，没时间做饭，没财力买健康食物，吃廉价快餐垃圾食品，然后生病花大价钱去医院消费。这就是现代底层人的恶性循环啊。
碳水不是问题超载是。
拍摄方式好活泼，最后的晚餐碟没那么大，吃的也不是很多
里面的小动画很有趣！
少吃大工厂加工食品，少吃多糖高碳水食物。“当一个人需要锻炼才能维持正常体重的时候，他的饮食是有问题的”。
当一个人需要锻炼才能维持正常体重的时候，他的饮食是有问题的。
打十星~老外做纪录片真的特别棒。ps.Paythefarmernoworpaythedoctorlater.
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