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垃圾食品的天下 La grande malbouffe(2021)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Martin Blanchard / Maud Gangler
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été au......
像20年前的纪录片
去骨肉
yuka还是值得一用
通过法餐一个经典菜“蓝带”，对正常食品制作和工业流水线制作的食品进行比较，各种添加剂触目惊心，这已经是目前食品工业的常态，想起之后看的一部法国电影《美食家》，1976年的电影就已经用夸张的手法预言了今天喂食了很大部分人的工业食品生产手段。20210205@LTDPav.JH
看法国人一本正经从蓝带牛排开扒，讲食品添加剂的滥用和营养概念的被偷换………soso……想吃放心饭似乎只有从开荒种地养鸡杀猪开始。不知能怎样，反正身边老年人越来越多，还净是高龄都有精力闹事儿的那种。
知道远在几千里之外的异国还有一群人为了人人都能吃上健康食品而奋斗不息，我碗里的四十天生长周期的养殖肉食鸡鸡腿瞬间不香了。问题是，以后这个鸡腿呢，是该吃呢？还是不该吃呢？
碎鸡腿肉、碎鸡翅肉加小麦纤维制成肉排——不健康豌豆蛋白加豌豆纤维压制成人造肉排——健康
法國人又自信了一次
这部纪录片应该给每个经常去Lidl,LeaderPrice等廉价超市的消费者看看，反正作为我看完这个片子打算每次去逛超市前多关注关注产品包装背后的信息，并且开始尝试用Yuka了解产品详情。处在后工业化时代的被市场、利润、资本裹挟的我们如何能“死里逃生”，获得独立清醒的意识和健康自由的身体真的是件难事。
在labo里模拟cordonbleu制作，普通工业版，优化版，vegan版…讨论健康问题添加剂appyuka（约等于薄荷健康）。工业总是利益，可也许抵抗了这些malbouffe，钱总会再走向别的地方。哪个版本都是商品，不是公益。
“超加工食品的秘密Foodlab：AndNowWhatDoWeEat？”……我看的标题好像更贴切。少吃过度加工食品，多吃原状食物。但好难….到处都是…诱惑…幻觉…欲望…空洞。
还有什么是可以吃的?
少吃半成品和零食教育片
挺不错的纪录片，了解到了很多食品的知识
你吃的不是食物，是配料表
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- 主演：
- 类型：
- 暂无
- 地区：
- 美国
- 评分：
- 无
- 简介：
- 暂无...
- 评论：
- 一种贾府珍贵录像的感觉
- 最后新编的六七集完全是流着泪看完的，不独原书是绝响，在如今这个古典沦亡的时代，这部剧只怕也已成了绝响。再也没有这样的一群人，用如此的虔诚，穷尽心力去试图复原这部如断臂维纳斯般的作品。衣饰器物、举止分寸、言语口吻，乃至那些多感、欢笑和诗情的前尘岁月，真真一个琉璃世界，却注定要瓦解，要被打碎，弃在污泥里，就像黛玉送给宝玉的那座玻璃绣球灯，任知心人如何紧守爱惜、视如珍宝，终究承受不了俗莽的欺侮，在黑夜里摔成一地碎片。美好事物的毁灭是最深沉的悲剧，这比什么封建社会末路更具备普世意义，当年那群老前辈们有世家风雅的熏陶、诗书旧学的功底，更经几番劫波起落，故能感知到这一层，亦能于荧幕之上行这般得体的恢复的事功，若换作今人，纵有此慧心，也无此能力了。
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