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面包的艺术 Brot(2020)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Harald Friedl
- 主演：
- Michael Dangl / Detlev Eckstein / Till Firit / Johannes Nikolussi / Susanna Ridler
- 评分：
- 9
- 剧情：
- A documentary about the art and love of bread-making....
第一次认真看关于面包的纪录片，控糖以后偶尔最想吃的就是面包了……
手工vs工业，传统vs创新，传统面包店老板说以前他不在乎，有了儿子之后他才改变
面团休息多久，我们就休息多久。
再也别吃工业生产的面包了，时间不应该是面包的敌人，而是神仙面包的爱人。
从埃及到火星，都依靠小麦面包
面包真的是有生命的，哪怕用同样的方法，同样的材料，每一天做出来的面包也都不一样
8.8看长影评
真香
一天三顿吃面包不嫌厌
老酵面发的面就是不同。但是工作化时代，时间快了，添加剂多了。
差评给"有机大法好"
之前看了一半，硬盘坏了。隔了大半年一直想着这个片子，前几天整理硬盘突然又发现曾经备份过，看完了。很有意思的纪录片，更多的是让人去思考，而不是告诉你该这么做，那么做。对烘培也一下子有了很大兴趣。
面包休息多久我们就休息多久。时间和等待的艺术。
不同的面包制作模式和理念之间的展演，面包本身倒是说得不多。片中提到的酵母图书馆好有意思。
突然就对面包感兴趣了，就在翻找纪录片看，感觉其实欧式传统硬面包，其实和中国的馒头很像，原料都是小麦面粉水，只不过一个是烤一个是蒸，看来人类刚开始利用小麦的方式都一样，生活在不同地方的人类，发展历程却大似相同，真的感觉很神奇～当然片子剪辑有点乱，大体在讲成规模的面包生产和坚持自然传统的手工作坊两方面，感觉没体现出面包的艺术在哪里。
手工业vs工业，传统vs创新，确实是欧美非常喜欢的故事。不过农药/添加剂确实是有害的吧🤔，虽然大家都在说剂量小没有印象，但似乎从时代来看人们整体的身体素质表现有很大的变化？
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- 主演：
- Michael Dangl / Detlev Eckstein / Till Firit / Johannes Nikolussi / Susanna Ridler
- 类型：
- 纪录
- 地区：
- 暂无
- 评分：
- 7
- 简介：
- 破案过程没有思考，纯靠排除，还因为偏执逼死了武小文。结尾也不交代动机，吕秀才为啥要杀人啊？为啥要选那副画？三个姑娘是随机被杀还是因为什么原因啊？咋啦？凶手得癌症死了，你就当观众也死啦？...
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- 这部剧跟几天前我骂的那部《他是谁》形成鲜明对比，非常注重对刑警团队的刑侦思维逻辑以及日常工作的刻画，四大爷自然风趣的表演说服了观众他就是一个每天上班打卡的警察，在紧张的查案节奏中注入笑点，给剧集增色不少；同时它也注重为受害者们伸张正义这个主题，局长那番激动的“你得为受害人坚持查下去”演讲看得人窝心。虽然这部剧受害者依然全部是女性，但是从很多细节都可以看出主创团队是在讨论女性的生存困境以及对抗困境的坚强意志力而非不停地给每个受害人经历注水，最好加入“受害者是个小三”这种“吸引人”的情节。主线过硬，支线动人，好棒的悬疑剧。
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