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职业人的作风：道路的究极 向前探索～天妇罗职人早乙女哲哉 仕事の流儀 「道を究める、その先に てんぷら職人・早乙女哲哉」（2012）(2012)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- 主演：
- 早乙女哲哉
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 早乙女哲哉是日本著名天妇罗料理亭“みかわ是山居”的店主兼主厨，是日本美食界最负盛名的天妇罗料理大师，与“寿司之神”小野二郎、“鳗鱼之神”金本兼次郎一并被尊为“江户前料理三神”。 NHK《职业人的做风》（仕事の流儀）系列此次主要记录讲述了早乙女哲哉作为天妇罗职人其生涯中的两个 转折 点：成名前，早年如何直面自身胆小怯懦的性格弱点并将之转化为专注细致的职业作风；成名后，晚年遭遇经济萧条，用自己坚持本色，创新料理的行动安慰暂时停业的料理界朋友，鼓励其再出发的故事。...
什么是专业精神？早乙女哲哉：从客人那里得到赞美，就朝着那个方向一直前进，不要随波逐流，保持自己的风格，一个男人不在于有多厉害，而在于他有多认真。
《和食双神》同期看的
看到张雪葳的镜头了
老爷子的精神真的很鼓舞人了无论世道好坏都要坚持把事情做好积极的去应对！
有一种投入的感动
不断钻研，直到130岁，都不会停下来。让一个“小东西”成为自己的标签，不能大而抽象，而是小而具体。
饿
希望国内师傅研究不出天妇罗就不要给自己的炸串取新名字出来骗钱了
打卡记录，2016年观看。
已经过去了只要料理好吃，店就能生存下来的时代了吗？
片名叫做“天妇罗之神：早乙女哲哉”，很棒的一位老头，日本匠人，崇高又下饭
后半段好看，其实他让人佩服的完全是不讲道理、只表现生活的时候。不足是我觉得日本拍这类片子，都太装了，或者说有种僵硬的升华感。
“我已经胆小到什么都不怕了”
做叔叔的客人真的很幸福，不经意不动声色地被观察着爱护着。天妇罗不是低廉的食物，想做好任然需要用心钻研，哪一行都是这样。迅速打开大众点评看怎么预约，等到疫情结束我一定去光顾！叔叔和金本爷爷，小野爷爷都要好好活着！你们至死都是少年！
“在简单的世界里，不断探索新的可能性”；“永无止境地进步”；“直到130岁都要不断填补漏洞”。
也曾因弱小，去车站检票口直面人流。未必上升到文化高度，同为职场中人，颇有感触。
果然真正的大师都是谦逊的说着是自己怯懦的性格造就了自己的成功其实比谁都不服输一直在追求自己厨艺的极致
17年的时候看的了那时候还憧憬着之后的假期去21年了现在已经
看的我口水直流
活着能吃到用心做的料理已经很幸福了
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奇幻电影影片大全
- 主演：
- 早乙女哲哉
- 类型：
- 音乐
- 地区：
- 暂无
- 评分：
- 3
- 简介：
- 他说以前反应东北悬疑剧都是偏冷色调的...
- 评论：
- 2017年，王响告别了李巧云，衷心祝福她能与退休教师安度余生。龚彪告别了黄丽茹，净身出户，希望离开自己的她能过得幸福。只是，他们和前刑警队长马德胜一直无法忘却的，是二十年前疑点重重的碎尸案，是那个清晰得刻到脑子里的背影，是一段始终难以放下的往事。
- 看到有人说傅卫军为什么要偷人家摩托；沈墨为什么要去KTV那种地方弹钢琴；巧云为什么要去那里当三陪……我忍不住叹气，这些疑问实在太表面了…偷车是电视剧呈现的表相，是他与社会上的人产生纠纷的一种，但不是唯一的一种。傅卫军这种孤儿残障人士，生活在社会青年纷纷效仿古惑仔的时代，他不是揍人就是挨揍，命运早已注定；至于沈墨，即便不去KTV弹琴，她室友就不能是害她的人吗？丝毫不影响她的结局。人物的命运，跟出身和时代密不可分，人的选择有的时候“无关紧要”，所以不是简单的换个工作，换个地方，换个朋友，就可以换个活法。这部剧，我觉得讲的就是时代，家庭与人的命运。案件是整个故事的线索，很重要，但过于关注案件以及推进案件的某些情节设计，恐怕背离了编导的本意。如果要把这部剧比作某种体裁，我觉得是散文。
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