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  • 情热大陆 寿司匠人 杉田孝明篇 情熱大陸 鮨職人 杉田孝明(2019)全集观看
  • 情热大陆 寿司匠人 杉田孝明篇 情熱大陸 鮨職人 杉田孝明(2019)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    主演:
    评分:
    9
    剧情:
    東京・日本橋蛎殻町に4ヶ月先まで満杯、今最も予約が取りにくい江戸前鮨の名店「蛎殻町すぎた」がある。主人、杉田孝明は、130年続く老舗「都寿司」で修行した後、16年前に独立、江戸前の伝統をさらに発展させた当代一の呼び声高い鮨職人だ。   2017年版のミシュランで一つ星を獲得し、カウンター9席のプラチナシートを求め、国内はもちろん世界の美食家たちから予約の電話が鳴り止まない。   杉田の所作は美しい。目を閉じ、想いを込めて握る鮨はシンプル、奇をてらったものはひとつもない。最初に出される鮨種(すしだね)はいつも小肌、程よい締め具合、酢飯との絶妙な調和、ほのかな甘みと香りに深い余韻、江戸前の花形にふさわしい極上の一貫だ。   毎朝、豊洲市場に自ら足を運ぶことを欠かさない。旬を大切に選び抜いた魚をいち早く店に運び、夕方の開店に向けて6人の弟子たちと仕込みに入る。   20種......

还行吧……这种的看是看不出什么奥妙,只能说尝一尝可能会不一样。https://www.bilibili.com/video/BV1TJ411k7Vh/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.24&vd_source=f0cdb79e5a2626af17568cf7e2cb1534

“也有很多次被人说,你还是回炉重学去吧,也有很多次被店里的客人嘲笑,那个时候我就会想,见鬼,走着瞧吧!”坚持下去,不断思考和探索,结果现在成为了日本人公认的寿司界第一。“我必须不断追求,看自己的极限在哪里,我不是看准一个明确的目标去努力的,我想更加努力,这样才能每一天都有进步,然后10年之后,我再回头看今天的自己,能够说一句,那时候的我,你努力了,你能达到这样的高度啊。”他永远不会停下脚步,传统文化的传承需要这种匠心,值得学习。有生之年一定要去吃一次😍!

哪里有我挚爱的寿司哪里就有我!不断追求自我极限的态度很酷诶。

看的时候还没有这个条目

  • Goût des jeunes filles, Le(2006)全集观看
  • Goût des jeunes filles, Le(2006)

    主演:
    类型:
    暂无
    地区:
    加拿大
    评分:
    暂无
    简介:
    暂无...
    评论:
    不是赵寻压抑,赵寻反而是时时爆发的烈焰,有种不管不顾向死而生的生命力。
    热搜和评论区堆砌起来的东西,看起来辛辣现实,实际上空中楼阁,无论是受害人视角还是施害人、警方视角,都没有贴近内心的感觉,所以几条线都只用逻辑穿引,松松散散。那部什么者什么人的,虽然被豆瓣除名,但戏剧上做得真实极致,囊括了不同情形下的受害人的多种状态,复杂的情绪挥洒在一个角色身上,这才叫创作,而不是翻翻评论区,搬运花边新闻,嫁接一些对资本主义审慎生活的毫无根据的幻想。因为蹭了女性主义,不能说这部剧垃圾,作为女性我感觉到了憋屈。

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